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Descripción
Geofita con bulbos esféricos o circulares, de tamaño y coloración variable en dependencia del cultivar. Hojas lanceoladas de sección circular, a modo de varillas. Flores blancas, agrupadas en umbelas situadas en el extremo de largos escapos que sobresalen a la roseta de hojas.
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Fenología
Durante el primer año de vegetar se engruesan los bulbos. En el segundo año se forman el tallo en cuyo extremo se desarrollan las flores y posteriormente los frutos.
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Origen
Al parecer nativa de Asia occidental, formas silvestres son posibles de encontrar en Irán, Afganistán y la zona del Turkestán. Bajo cultivo extendida por todo el mundo.
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Localización
Como cultivo comercial o domestico por todo el territorio nacional. En agromercados durante la época de su recolección.
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Parte útil
Los bulbos.
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Forma de recolección
Cosechar los bulbos cuando se observe el ablandamiento del falso tallo aéreo. Para almacenar por largos períodos, temperaturas cerca de 0 ˚C y humedad no superior al 65 %. Por períodos menores en lugar fresco y aireado a la sombra.
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Propiedades medicinales reconocidas
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Sistema
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Acción farmacológica
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Cardio-circulatorio
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Protector de los pequeños vasos
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| Hematopoyético |
Antitrombótico
Antihipercolesterolémico |
| Genito-urinario |
Diurético |
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Formas farmacéuticas descritas
Medicamento vegetal
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Vía de administración
Oral.
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Otras propiedades atribuidas
(Aún no aprobadas)
Digestivo, carminativo, antiséptico del sistema digestivo.
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Advertencias
Desconocidas.
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Otros usos
Utilizada en la alimentación humana. Se reporta el uso de extractos de cebolla en la elaboración de champú de utilidad para el tratamiento de la seborrea y en general para estimular la circulación del cuero cabelludo.
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Componentes
El bulbo contiene un aceite esencial pungente rico en compuestos sulfurados, como el disulfuro de alilpropilo y otros, vitaminas B1 y C, carotenos, derivados flavónicos, pectinas, sales minerales, varios azúcares, albúmina y almidón.
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Cultivo
Se propaga por semillas o pequeños bulbos. Sembrar, preferentemente, entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre. Utilizar, de ser posible, en suelos sueltos, ricos en materia orgánica y con buena capacidad de retención del agua.
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Preparación y posología
Ingerir de 200-300 g de bulbos frescos al día, durante las comidas. |
